Il prestigioso vino bianco Roero Arnais della cantina Massucco, grazie al particolare terreno su cui sorgono i vitigni adatti alla sua produzione, contraddistintiti dalla soffice e permeabile superficie, con strati sabbiosi alternati a marne, permette al vino Arneis di acquistare un bouquet di fiori bianchi fini ed eleganti con note fruttate, tra cui mela, pesca e nocciola. Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini, è asciutto e leggermente acidulo al palato.

Si produce nel territorio di Castagnito nel Roero con vitigni esposti a Sud Est a 350 metri sul livello del mare allevati con il moderno sistema a controspalliera con potatura a Gujot francese. Tutti i vitigni sono giovanissimi e non superano i 15 anni di età.

Caratteristiche di questo vino bianco Piemontese

La gradazione alcolica del Roero Arneis della cantina Massucco, raggiunge i 13 volumi il grado di acidità non supera mai i 5,4 ml per litro di vino.

All’esame organolettico, si presenta con un colore giallo paglierino tenue e con un profumo delicato con sentori erbacei molto pungenti e persistenti, di grande gradevolezza e tipicità. Al sapore è gradevole, armonioso e pieno, presenta anche una vena acidula e un lieve retrogusto amarognolo tipico della vinificazione di uve Arneis.

Abbinamenti consigliati al Roero Arneis

Il Roero Arneis della cantina Massucco va servito fresco a 6° gradi centigradi in bicchieri ampi e bassi come il Ballon. Si abbina al pesce in tutte le varietà: Fritto, Grigliato, oppure ai prime di crostacei e molluschi, anche il pesce azzurro cotto al forno si abbina alla perfezione. Si accompagna bene anche con gli aperitivi e alla stuzzicheria leggera, poco stagionata come gli affettati e i formaggi a pasta molle.